Brood en Banket

Assistent Bakker Niveau 1

(0 votes)
Beroepstypering Beroepsprofiel Assistent BakkerHij moet bereid zijn om het beroep te leren door te helpen in de bakkerijbrancheHij/zij moet eenvoudige basisbegrippen kennen van de bakkerijHij/zij moet bereid zijn kennis te maken met het apparatuur en hun mogelijkhedenHij/zij moet leergierig zijn en bereid de handen uit de mouw te stekenHij/zij moet sociaal zijn en bereid te luisteren naar zijn/haar leermeestersHij/ zij moet weten wat de vereisten zijn van het beroep Beroepsveruisten Om het beroep te kunnen uitoefenen moet men in het bezit zijn van een geldige keuringskaart Niveau van beroepsuitoefening De bakkers assistent is verantwoordelijk voor de opgedragen taken. Hij verricht…

Brood en Banketbakker Niveau 2

(0 votes)
Beroepstypering Beroepsprofiel Brood en BanketbakkerHij moet over de volgende vaardigheden beschikken:- het beheersen op elementaire niveau van technieken die voorkomen bij de brood- en banketproductie- kennis hebben van eigenschappen en functies van de meest gangbare grondstoffen- kennis hebben van gereedschappen, apparatuur en machines in relatie tot de productie van brood- en banket- de normen van hygiëne kennen en kunnen toepassen- inzicht hebben in het productieproces, met bijbehorende tussenfases en tussenproducten die leiden tot eindproducten- voldoende vaardigheid bezitten om efficiënt de technieken binnen de gestelde tijdsduur uit te kunnen voeren Hij/zij moet assisteren in de verschillende soorten bakkerijen.Hij/zij beschikt over sociale…

Allround Brood en Banketbakker Niveau 3

(0 votes)
Beropetypering Hij/zij moet brood en banketproducten afleveren die en hoogkwaliteitsniveau hebben. Bij de productie van broodproducten moet hij over de volgende vaardigheden moeten beschikken:-de behandeling en verwerking van deegsoorten-de bereidingen en afwerking van broodproducten-de bereidingen en afwerking van deegsoortenHij/zij moet zorg dragen dat de grondstoffen zo efficiënt mogelijk gebruikt wordenHij moet zelfstandig producten behandelen, verwerken en verzorgenHij moet beschikken over sociale vaardigheid kwaliteitenHij moet bewust zijn voor de vereisten van het beroepHij moet persoonlijke en bedrijfshygiëne in acht houden Beroepsvereisten Om het beroep te kunnen uitoefenen moet men in het bezit zijn van een keuringskaart. Niveau van beroepsuitoegening Een allround…

Maris Stella SBO

Maris Stella SBO is een instelling waar in een veilige omgeving kwalitatief en innovatief onderwijs op diverse niveaus aangeboden wordt.

Maris Stella SBO is actief op social media. Volg ons op social media.

CONTACT

Voor meer informatie kunt u terecht met ons contact opnemen.

Address : Grebbelinieweg 62, Willemstad, Curacao

Telefoon: +(5999)4650808